フラワーショップビジネスの始め方完全ガイド（2026年版）

起業家精神と園芸の才能、そしてデザインセンスを持ち、新鮮な花の香りに包まれて過ごす日々を楽しめるなら、フラワービジネスはあなたにぴったりかもしれません。成長を続ける業界で、新規参入者にも様々な機会が用意されています。

花は日常のささやかな贈り物から特別なイベントまで、幅広いシーンで利用されています。そのため、一定の需要が見込まれます。

実店舗のフラワーショップを開業する場合も、オンラインショップで全国展開を目指す場合も、成功への道筋を示すベストプラクティスがあります。

フラワービジネスとは？

フラワービジネスは、フラワーショップや生花店とも呼ばれ、主にブーケなどの形で花を販売する事業です。鉢植え植物や園芸用品を扱う園芸店とは異なり、フラワービジネスでは主に切り花を取り扱います。

フラワービジネスでは、誕生日、母の日、バレンタインデー、結婚式、葬儀などの特別な機会に合わせて商品を提供することが多く、感情的な側面の強いビジネスといえます。そのため、商品そのものと同じくらい、人との関わりも重要になります。

フラワービジネスを始める理由は？

生花業界は活況を呈しており、世界の切り花市場は2030年には約518.3億ドル（約7兆8,000億円）に達すると予測されています（2025年〜2030年のCAGRは4.9%）。特に母の日やバレンタインデーのギフトとして、花が選ばれることが多くあります。

しかし、花の売上は季節要因だけに限りません。Wild North Flowersのオーナーであるジェニファー・ファローは、Shopify Mastersポッドキャストで次のように語っています。「日々の注文の約40％が誕生日用です。花の約80％は、女性が他の女性のために購入しています。多くの人が花に抱くロマンチックなイメージだけではありません。昇進祝い、出産祝い、新築祝い、特に理由のない贈り物など、さまざまな機会があります。最近では、自分自身のために花を注文する人も増えており、とても素晴らしいことです。」

フラワービジネスにはさまざまな運営モデルがあります。主に地域の顧客にサービスを提供する従来型の花屋を経営することも、オンライン専業のビジネスを立ち上げることも可能です。

フラワービジネスの始め方

1. ビジネスモデルを選択する
2. 市場調査を実施する
3. 事業計画を作成する
4. 事業登録し許可を取得する
5. 店舗を設立する
6. 仕入先と配送モデルを見つける
7. ポートフォリオを構築する
8. マーケティング戦略を策定する
9. フラワービジネスを開始する

フラワービジネスを始める前に、以下のステップを踏むと役立ちます。

1. ビジネスモデルを選択する

生花店が顧客のさまざまなニーズに応えるために多様な花を取りそろえるように、フラワービジネスにもさまざまな形態があります。従来型の実店舗を開業することも、配送サービスに特化したオンラインショップを立ち上げることも可能です。また、ブーケやアレンジメントを卸売業者から顧客へ直接届けるドロップシッピングモデルを構築する方法もあります。さらに、世界各地から花材を調達し、結婚式やイベントに特化したフローラルデザイナーとして活動する道もあります。

選ぶビジネスモデルは、その後のすべてのステップに影響します。早い段階で方向性を定め、それに沿って進めることが重要です。

2. 市場調査を実施する

運営するフラワービジネスの形態を決めたら、地域および全国の市場を十分に調査します。競合は誰か、価格帯はどの程度か、どのような花を扱い、どのようにアレンジやパッケージを行っているかを確認しましょう。

実店舗の場合は主に地域の顧客を対象とするため、市場調査も地域市場を中心に行います。一方、全国配送を行うオンラインサービスであれば、より広い範囲で競合環境を把握する必要があります。

3. 事業計画を作成する

市場調査の結果をもとに、具体的なビジネスプランを立てます。事業計画には、市場分析に加えて、価格戦略、財務予測（温度管理された保管設備や花の栄養剤などの費用を含む）、日々の運営体制、マーケティング戦略、想定する顧客層（個人顧客、結婚式場、地域のイベントプランナーなど）、そして事業全体の目標を盛り込みます。

また、実店舗やECサイトの維持費、原材料の調達方法についても事業計画の中で整理しておく必要があります（詳細は後述します）。

4. 事業登録し許可を取得する

次に、都道府県や市区町村などの関係機関に事業を適切に登録します。事業形態（パートナーシップ、合同会社、株式会社など）によって、必要な手続きや提出書類が異なります。

自宅で事業を行う場合は、営業許可が必要になることがあります。一般的に、事業を設立する都道府県の担当窓口が、開業に必要な情報を案内しています。フラワービジネスは小売業に該当するため、消費税の取り扱いに関する手続きが必要になる場合もあります。

なお、生花店は原則として免許制の職業ではありません。ただし、特定の種類の花や卸売りの花を取り扱う場合には、一部の地域で特別な許可が求められることがあります。

5. 店舗を設立する

実店舗の生花店を開業する場合、まずは出店場所を決めます。家賃は大きな固定費となる可能性があるため、予算や財務計画に合った物件を選ぶことが重要です。人通りの多さや競合の状況、さらに光熱費や改装費などの付随費用も考慮しましょう。

オンライン専門の場合は、デザイン性と使いやすさを兼ね備えたウェブサイトが不可欠です。実店舗を運営する場合でも、顧客が商品を閲覧・注文できるウェブサイトへの投資を検討するとよいでしょう。

ウェブサイトは豊富な画像を掲載し、ユーザーフレンドリーな設計にすることが重要です。ジェニファーは次のように述べています。「私はコーディングができませんし、知識もありませんでした。Shopifyの存在はとても重要でした。正直なところ、Shopifyがなければオンラインのフラワービジネスを立ち上げることはなかったと思います。それほど簡単でした。」

また、オンライン型・実店舗型のいずれの場合も、売上の管理や仕入先への支払いのために、事業用の銀行口座を開設することが望ましいでしょう。

6. 仕入先と配送モデルを見つける

事業を立ち上げる前の重要な準備の一つが、適切な仕入先の確保です。流通範囲によっては、地域の花農家や温室と関係を築くこともあれば、海外の生産者から仕入れることもあります。

どの調達方法を選ぶ場合でも、信頼関係を築き、安定した供給体制を構築することが重要です。ジェニファーは次のように語っています。「輸入品も扱っていますが、長年かけて地域の生産者と良好な関係を築き、直接仕入れができるようになりました。実際に温室を訪れたこともあります。テキストでやり取りしながら、『これを栽培するのはどう思いますか？来年のトレンドは何でしょうか？』といった相談もしています。」

配送も重要な要素です。花は傷みやすく、新鮮な状態で届ける必要があります。また、特別な機会の贈り物であることが多いため、時間どおりの配達も欠かせません。自社で配送を行う場合もあれば、信頼できる外部の配送サービスと提携する方法もあります。ビジネスモデルに応じて最適な方法を選びましょう。

7. ポートフォリオを構築する

ウェブサイトや店舗で紹介するフラワーアレンジメントのポートフォリオを用意します。自身で制作することもできますが、必要に応じてフローラルデザイナーを起用することも検討しましょう。季節や用途に応じて、卒業式や企業イベントなどさまざまなシーンに対応するアレンジメントやブーケを展開できます。

花の購入は視覚的な要素が大きいため、作品を魅力的に撮影することが重要です。ジェニファーは次のように述べています。「写真撮影は非常に重要でした。最初から、すべてのアレンジメントを撮影できる美しい場所を確保しました。花の撮影では自然光が鍵です。横から入る自然光が最も良いと学び、スタジオでも最適な窓を選び、撮影に適した設計にしました。」

8. マーケティング戦略を策定する

充実したオンラインポートフォリオの公開は、集客施策の一部にすぎません。デジタルマーケティングへの取り組みも重要です。ウェブサイトにSEO対策を施し、SNSアカウントを開設して定期的に発信します。Google広告などの広告サービスを活用する方法もあります。

フラワービジネスは視覚的な要素が強いため、アレンジメントの写真を中心とした訴求を意識しましょう。また、商品を組み合わせたパッケージや価格設定の検討も有効です。例えばバレンタインデーには、フラワーアレンジメントとチョコレートなどの関連商品を組み合わせて提供することも考えられます。

9. フラワービジネスを開始する

ウェブサイトの準備が整い、店舗の体制も整ったら、いよいよ事業開始です。オープン時のプロモーションは集客に役立ちます。ポップアップイベントやオープニングイベント、期間限定のキャンペーンなどを実施することで、話題をつくり、顧客の関心を高めることができます。

フラワービジネス運営の課題

フラワービジネスの運営には大きな可能性がありますが、次のような課題に直面することもあります。

• サプライチェーンの課題。切り花市場は季節性や供給状況の影響を受けます。特定の時期に合わせて安定的に商品を確保できる体制を整えることが重要です。例えば、卒業式向けのアレンジメントであれば、5月や6月に入手しやすい季節の花を活用する必要があります。

• 持続可能性への対応。近年では、消費行動が環境に与える影響に関心を持つ顧客が増えています。フラワービジネスの運営においても、こうした期待に配慮する姿勢が求められます。仕入先の環境や労働慣行、パッケージや配送方法などについて検討することが重要です。

• 競争環境への対応。世界規模で配送を行う大手企業から、地域に根ざし固定客を持つ小規模な生花店まで、多くの事業者が存在します。市場で存在感を示すためには、マーケティング、価格設定、デザイン、地域とのつながりなどを通じて、自社の強みを明確にすることが必要です。